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自制醬烤雞腿
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小袋鼠打怪獸

新買的一袋兒琵琶腿，做了大盤雞和咖哩雞塊，口感特別嫩，所以就決定烤兩隻吃，特別喜歡麥當勞那種炸雞腿，大塊吃肉的感覺！但是這次沒有烤肉醬，就用自己家所有的能用的上的醬料自己調製了一碗！配上洋蔥大蔥，也很不錯哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2根
西蘭花 半顆
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
黃豆醬 適量
辣椒醬 適量
洋蔥 半個
大蔥 半顆
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞腿，提前劃開，洋蔥和大蔥切塊。 備好醬汁：五香粉，花椒粉，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，黃豆醬，辣醬，鹽，食用油調製的
  • 步驟 2/8
    把調好的醬汁澆在雞腿上，加上洋蔥和大蔥
  • 步驟 3/8
    把雞腿用牙籤戳幾下，為了更入味。然後放到一個保鮮袋子裡，搖晃均勻，讓雞腿裹滿醬汁，醃製一下午
  • 步驟 4/8
    把洋蔥切塊墊在烤盤上，把醃好的雞腿放在洋蔥上，防止烤雞腿的時候，雞腿皮粘在烤盤上
  • 步驟 5/8
    200度烤30分鐘，翻個面，再烤十分鐘即可
  • 步驟 6/8
    鍋里加入一滴油煮西藍花
  • 步驟 7/8
    趁熱加入鹽和雞精香油攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    擺在雞腿邊上即可
小貼士

醃的時候要把雞腿用牙籤戳幾下，至少醃製一下午，不然不入味兒。

把洋蔥切塊墊在烤盤上，把醃好的雞腿放在洋蔥上，防止烤雞腿的時候，雞腿皮粘在烤盤上。

釋出於 2019-11-25
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