蔓越莓醬烤梅肉 - 蔓越莓醬烤梅肉的做法,蔓越莓醬烤梅肉怎麼做好吃,蔓越莓醬烤梅肉的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓醬烤梅肉

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-Anonymous__

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有了蔓越莓烤肉醬，烤肉變得超簡單。

某人下班回來聞到味道，就問我在烤什麼，哈哈~

獨一無二的味道，外面可買不到哦~

時間:1-2小時

食材

梅肉 400g

蔓越莓烤肉醬 80g

蜂蜜水適量

烹飪步驟

步驟 1/6

自制的蔓越莓烤肉醬，製作方法可以查閱我的菜譜，有詳細說明。
步驟 2/6

圖上是2斤梅肉，我切成五塊，取了其中兩塊，400g。
步驟 3/6

用牙籤在肉上多扎些洞，便於醬料入味，倒入蔓越莓烤肉醬醃製過夜。
步驟 4/6

取一張足夠長的錫紙，鋪在烤盤裡，放上醃製好的梅肉。
步驟 5/6

對摺，把三邊開口處折起封好口。烤箱預熱200度上下火，中層烤40分鐘。
步驟 6/6

取出烤盤，開啟錫紙包，把湯汁倒出，烤盤移到上層180度烤5-8分鐘上色，取出後，刷一層蜂蜜水保溼即可。不燙手時切片。

小貼士

1.醃肉前，在肉上扎些洞洞，方便入味。

2.包錫紙的烤法是不想洗烤網，懶人專用，僅供參考。

3.最後上色時，不要走開，注意觀察上色情況。烤箱溫度都不同，萬一最後幾分鐘把肉烤焦了就白費那麼多功夫了。

釋出於 2018-07-25