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醬香雞翅
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簿埔啞烏撈

可能是因為是北方人的緣故吧，全家人都偏愛醬香味道的菜品。京醬肉絲、雞絲。醬茄子、醬土豆等等，無論是肉類還是蔬菜類，醬香味道的都愛吃。這款醬香雞翅，也受到食客的歡迎。

食材
雞翅中 250g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 適量
冰糖 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞翅中洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    炒鍋放油加熱，薑片入鍋煸香。
  • 步驟 3/7
    將雞翅中入鍋煸炒。
  • 步驟 4/7
    加甜麵醬翻炒。
  • 步驟 5/7
    翻炒均勻後加適量水，蓋上鍋蓋燉。 其間適時翻動。
  • 步驟 6/7
    雞翅6、7分熟時加鹽、冰糖。 蓋上鍋蓋繼續燉。 其間還要適時翻動。
  • 步驟 7/7
    湯收少了，雞翅熟了即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜品醬香味道，因此，不宜新增多種調味品。

釋出於 2022-10-13
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