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滷雞翅根
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運凡孤月今心

雞翅根和雞爪一起滷著吃，其實味道特好，今日我就這樣做了一盤。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 7個
花椒 2勺
香葉 1片
糖 2勺
鹽 適量
味道 少量
香菇 拾個
老抽 適量
生薑 3片
八角 2辨
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅根買回洗淨用鹽醃製一小時，
  • 步驟 2/6
    醃製後再清洗乾淨，
  • 步驟 3/6
    清洗後放調料，鹽，糖，花椒，八角，香葉，生薑，老抽，味精，
  • 步驟 4/6
    放紅椒，
  • 步驟 5/6
    加入適量水，老抽，大火燒開改小火慢燜，
  • 步驟 6/6
    經過半小時上色入味，一盤雞翅根就可出鍋裝一盤。
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-14
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