滷鴨腿
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哪釋趾說合
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也不知道這是滷還是燒，反正很好吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鍋裡放冷水焯一下鴨腿 -
步驟 2/9
沖洗幹晾涼
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步驟 3/9
鍋裡刷些許油，皮朝下放入鴨腿
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步驟 4/9
煎至皮金黃出油，盛出備用
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步驟 5/9
用鴨油小火煸炒香料
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步驟 6/9
放入鴨腿
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步驟 7/9
放入老抽，冰糖，加水沒過鴨腿，大火燒開
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步驟 8/9
大火燒開小夥燜熟
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步驟 9/9
最後大火收汁，放少許雞精調味
小貼士
煎鴨腿時皮朝下。燒製時要不斷往鴨腿上澆汁。
釋出於 2022-06-18
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