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青椒雞翅
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兌投俺繳姓

都很多人不喜歡吃白水雞，但對辣子雞卻情有獨鍾，我們家就是這樣。

時間:10-30分鐘
食材
雞中翅 300g
尖辣椒 5個
八角 適量
老乾媽 1勺
幹辣椒 3個
醬油 適量
花椒 適量
香葉 適量
桂皮 適量
蒜 適量
料酒 適量
白糖 適量
味精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.將雞中翅洗淨，從中斬成兩截　2.青椒切圈
  • 步驟 2/6
    將適量幹辣椒段，花椒、醬油、料酒加入雞翅調味，醃製10分鐘
  • 步驟 3/6
    油燒熱,加適量豆瓣，炒香
  • 步驟 4/6
    倒入雞翅不停翻炒雞翅變色，加醬油、白糖
  • 步驟 5/6
    加入配料翻炒
  • 步驟 6/6
    待雞翅9成熟了，加青椒圈，翻炒至嚐到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了
小貼士

配料可以根據自己的喜好加，可以只用兩三樣就夠了

釋出於 2023-10-21
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