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青椒雞翅
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都很多人不喜歡吃白水雞,但對辣子雞卻情有獨鍾,我們家就是這樣。
時間:10-30分鐘
食材
雞中翅
300g
尖辣椒
5個
八角
適量
老乾媽
1勺
幹辣椒
3個
醬油
適量
花椒
適量
香葉
適量
桂皮
適量
蒜
適量
料酒
適量
白糖
適量
味精
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
1.將雞中翅洗淨,從中斬成兩截 2.青椒切圈
步驟 2/6
將適量幹辣椒段,花椒、醬油、料酒加入雞翅調味,醃製10分鐘
步驟 3/6
油燒熱,加適量豆瓣,炒香
步驟 4/6
倒入雞翅不停翻炒雞翅變色,加醬油、白糖
步驟 5/6
加入配料翻炒
步驟 6/6
待雞翅9成熟了,加青椒圈,翻炒至嚐到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了
小貼士
配料可以根據自己的喜好加,可以只用兩三樣就夠了
釋出於 2023-10-21
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