jxcaipu logo
青椒雞翅根
8.1萬 熱度 744 收藏
希望shabby

今天爸爸的下酒菜是這盤青椒雞翅根。兒子很喜歡吃雞翅根，爸爸說，那就放點青椒紅燒，爸爸下酒，兒子下飯，一舉兩得。雞翅根先醃製一下，然後放油，煸出香味，放點水，燜至收湯即可。媽媽吃了一個，爸爸吃了一個，剩下的兩個全是兒子的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 200g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備雞翅根
  • 步驟 2/10
    用鹽，料酒，老抽，白糖醃製10分鐘
  • 步驟 3/10
    青椒洗淨，切絲
  • 步驟 4/10
    洋蔥洗淨，切絲
  • 步驟 5/10
    熱鍋冷油
  • 步驟 6/10
    放入雞翅根，煸炒出香味
  • 步驟 7/10
    放入生薑
  • 步驟 8/10
    放入洋蔥
  • 步驟 9/10
    放入兩碗清水，大火燉開，轉小火
  • 步驟 10/10
    下入青椒，收湯即可
小貼士

雞翅根要先醃製，比較入味

釋出於 2019-08-01
156
相關菜譜
寫評論