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青椒炒翅根
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撒嬌

週末逛超市，看到雞翅根在搞促銷，11塊錢一斤，便買了許多，今天拿出一些，搭配青椒，做了這份青椒炒翅根，鮮香可口，味道鮮美，兒子說很好吃呢，讓我明天繼續做呢！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 8個
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
醋 適量
醬油 適量
蠔油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞翅根洗淨
  • 步驟 2/14
    焯一下
  • 步驟 3/14
    沖洗乾淨
  • 步驟 4/14
    青椒切塊
  • 步驟 5/14
    蒜瓣切片
  • 步驟 6/14
    坐鍋，放油，放入雞翅根
  • 步驟 7/14
    翻炒一會兒
  • 步驟 8/14
    放蒜瓣，繼續翻炒
  • 步驟 9/14
    用鹽、醋、醬油、料酒、蠔油調成料汁
  • 步驟 10/14
    倒入鍋中
  • 步驟 11/14
    燜至翅根熟透
  • 步驟 12/14
    放青椒
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻即可
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

料酒具有去腥的作用。

釋出於 2023-05-23
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