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青椒炒牛雜海鮮
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沉著

這些牛雜和魷魚是我們買了下火鍋吃的,只是買的太多了,火鍋沒吃完,就放在冰箱裡凍著了,可是又太少了又不夠吃一頓的,就只能炒著吃了,嘿嘿,這個也是臨時決定用青椒炒著吃的,不知道怎麼樣就先來試試看吧

時間:10-30分鐘
食材
牛雜 300g
魷魚 200g
青椒 100g
適量
適量
料酒 2小瓶蓋
生抽 少量
大蒜 20g
幹辣椒 20g
生薑 10g
雞精 少量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒洗淨
  • 步驟 2/11
    滾刀切
  • 步驟 3/11
    牛雜魷魚洗淨控水
  • 步驟 4/11
    大蒜拍碎、生薑切絲、幹辣椒切段
  • 步驟 5/11
    先熱鍋
  • 步驟 6/11
    到如適量的油
  • 步驟 7/11
    油開了把大蒜生薑幹辣椒到進去炒香
  • 步驟 8/11
    在把牛雜魷魚到進去翻炒,加入適量的料酒
  • 步驟 9/11
    在放入青椒,少加點生抽調色
  • 步驟 10/11
    青椒更加自己喜歡的成度定,我喜歡吃脆的,翻炒幾下,調味即可
  • 步驟 11/11
    青椒炒牛雜魷魚就出鍋了
小貼士

這個可以往裡面加些耗油提鮮的

釋出於 2024-11-10
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