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青椒雞蛋餅
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麥田稻鶯袁哊常

青椒雞蛋餅的製作簡單，而且味道鮮美營養豐富。雖然這道菜製作簡單，但是還是要掌握好火候，火候大了雞蛋愛糊。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
青椒 1個
植物油 適量
精鹽 1/2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋3個。
  • 步驟 2/6
    青椒去籽洗淨，切成粒。
  • 步驟 3/6
    青椒放入盤中裝好，雞蛋打散。
  • 步驟 4/6
    雞蛋與青椒粒混合加鹽調勻。
  • 步驟 5/6
    鍋內放油，晃動鍋子讓油塗滿鍋底，稍熱轉最小火倒入雞蛋液，輕輕晃動鍋子，把它攤勻攤平。千萬不要用鍋鏟鏟，不然就散了。
  • 步驟 6/6
    翻轉一面，繼續用小火燜一小會兒至蛋液全凝固，出鍋。
小貼士

1.青椒與雞蛋製作成餅，喜歡的人再加點其他的料也許還更好。

2.注意要掌握好火候，不能火候太大。

釋出於 2022-12-26
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