jxcaipu logo
蝦皮青椒雞蛋餅
8.5萬 熱度 20 收藏
木木今兮

生活在海濱城市/海鮮決不會缺少

鮮美的蝦皮/雖然個子小營養卻不比其它大魚差

蝦皮更是補鈣神器/

用蝦皮做美食好處多多哈

今天和大家分享一款用蝦皮來做的雞蛋餅

簡單

快手

營養

食材
雞蛋 2只
蝦皮 25克
青椒 20克
清水 60克左右
油 少許
鹽 適量
麵粉 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋2只打入碗中/加入鹽2克攪勻
  • 步驟 2/8
    25克蝦皮洗淨加入蛋液中
  • 步驟 3/8
    青椒20克切碎加入蛋液中
  • 步驟 4/8
    麵粉50克加入蛋液中
  • 步驟 5/8
    清水60克加入蛋液中攪勻
  • 步驟 6/8
    平底鍋里加入一點點油/倒入一勺蛋液順時針轉一圈/讓蛋液自動流成圓餅
  • 步驟 7/8
    四邊微微卷起就可以翻面了/因為餅很薄所以一張餅的時間大約用時4分鐘左右/一定要小火勤觀察別糊了/影響口感
  • 步驟 8/8
    出爐的薄餅因為加入了蝦皮和鹽所以本就有很棒的味道/根據個人喜好可以抹上魚子醬、番茄醬等更是美味用剩餘的青椒加入蝦皮和少許海鮮醬油做成爽口小菜/在來碗熱乎的白米粥/一頓豐營養豐富，操作簡單的早餐準備結束
釋出於 2018-07-29
46
相關菜譜
寫評論