鹽水肝尖
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莊祭日危哀
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春季是補肝養肝的好季節，愛人的肝臟不太好，正好給他補補吧，不管有沒有用，至少能表達我的愛吧！
烹飪步驟
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步驟 1/6
買回來的豬肝用清水浸泡一上午，中間換幾次水 -
步驟 2/6
把花椒鹽，五香粉放在炒鍋裡小火焙成黃色
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步驟 3/6
用炒好的花椒鹽把豬肝醃製一晚上
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步驟 4/6
炒鍋放適量水，花椒大蔥，香葉，薑片燒開
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步驟 5/6
下豬肝，大火燒開，小火燉大概30分鐘，以豬肝熟透為準
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步驟 6/6
切片，放點蒜末香菜末，吃的時候加點生抽就可以了
小貼士
豬肝必須充分的用水泡出毒素才可以放心食用
釋出於 2023-04-12
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