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麻辣皮皮蝦
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裴春蝶裴

皮皮蝦的營養價值

皮皮蝦的蛋白質含量非常高,達到20%之多,而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有著非常密切的聯絡,所以在平時的膳食中,我們一定要注意對蛋白質的攝取。

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物,這些碳水化合物在進入人體後,可以直接分解為人體供能。

皮皮蝦雖然是肉類食品,但是裡面含有少量的纖維素,可以幫助促進腸胃的蠕動,儘快的將糞便排出體外,這樣就可以有效的避免毒素在體內堆積,以免出現色斑、痘痘等皮膚問題。

皮皮蝦的脂肪含量並不是很高,100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導致我們身體發胖,其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

時間:1-2小時
食材
皮皮蝦 500克
20克
10克
20克
紅辣椒 10克
香菜 20克
花椒 5克
大料 5克
醬油 2勺
蠔油 1勺
1勺
米醋 1勺
澇汁 3勺
麻油 1勺
辣椒油 1勺
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    鮮活的皮皮蝦洗淨瀝乾水份備用(要醃製皮皮蝦一定要買活的噢這樣吃起來會健康噢)
  • 步驟 2/13
    準備好配料蔥、姜、蒜、香菜、紅辣椒切成小粒狀還有花椒和大料
  • 步驟 3/13
    鍋中倒入少許油加熱放入花椒和大料炸香後直接澆在皮皮蝦什麼
  • 步驟 4/13
    將所有的配料和調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中
  • 步驟 5/13
    皮皮蝦和所有的調味料拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏6個小時
  • 步驟 6/13
    醃製入味的皮皮蝦從冰箱冷藏室中取出
  • 步驟 7/13
    醃製皮皮蝦的調味料是最重要一會要閃亮登場噢
  • 步驟 8/13
    醃製好的皮皮蝦擺入盤中再將調味料均勻的淋在皮皮蝦上
  • 步驟 9/13
    生吃皮皮蝦的口感超級過癮使我的味蕾享受的不要不要的
  • 步驟 10/13
    皮皮蝦的營養價值很豐富
  • 步驟 11/13
    搭配一杯小酒別有一番滋味值得回味
  • 步驟 12/13
    醃製的皮皮蝦肉入口細膩光滑美爆了
  • 步驟 13/13
    這樣的美味是宴客必備的的拿手大菜噢
小貼士

皮皮蝦的營養價值

皮皮蝦的蛋白質含量非常高,達到20%之多,而我們知道蛋白質與人體正常生命活動有著非常密切的聯絡,所以在平時的膳食中,我們一定要注意對蛋白質的攝取。

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物,這些碳水化合物在進入人體後,可以直接分解為人體供能。

皮皮蝦雖然是肉類食品,但是裡面含有少量的纖維素,可以幫助促進腸胃的蠕動,儘快的將糞便排出體外,這樣就可以有效的避免毒素在體內堆積,以免出現色斑、痘痘等皮膚問題。

皮皮蝦的脂肪含量並不是很高,100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導致我們身體發胖,其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

釋出於 2024-08-01
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