jxcaipu logo
燒帶魚
3.5萬 熱度 105 收藏
汅伊塵義客饒義

燒帶魚

時間:10分鐘內
食材
帶魚 200g
油 15g
鹽 適量
大蒜 3顆
醬油 10g
料酒 10g
小蔥 5g
白糖 5g
姜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    調好醬汁
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜分別切段切片。
  • 步驟 3/7
    準備好食材
  • 步驟 4/7
    油鍋燒熱，放入適量的油，一次碼放好帶魚下鍋煎，直到雙面金黃即可瀝油盛出備用。
  • 步驟 5/7
    另起鍋，加入適量的油，炒香蔥姜
  • 步驟 6/7
    醬汁燒開下入煎好的帶魚，轉小火燜煮至湯汁是原來的一半，盛出帶魚擺放到盤子裡。
  • 步驟 7/7
    最後裝盤即可
小貼士

從小到大最喜歡吃也是唯一喜歡吃的海鮮就是帶魚，尤其是老媽做的紅燒帶魚，無論是配上大米粥、乾飯拌著魚湯還是饅頭沾魚湯吃都非常香，味道一級棒。就算早上再怎麼不愛吃飯，一旦聞到燒帶魚的味兒，食慾總是比身體先清醒。

釋出於 2022-07-29
222
相關菜譜
寫評論