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紅燒帶魚
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打小就會撩妹辰錕

前幾天從超市買了一些帶魚段，今天有空可以在家做紅燒帶魚了，這次做的口感很不錯哦。一盤都被吃光光了。

食材
帶魚 500g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
蔥花 適量
姜 適量
醬油 適量
白糖 適量
料酒 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    帶魚段 清洗乾淨
  • 步驟 2/11
    倒入適量鹽 和料酒醃製半小時
  • 步驟 3/11
    白糖，醬油 醋 和水調製的糖醋汁
  • 步驟 4/11
    切好的蔥花和薑絲
  • 步驟 5/11
    挖適量麵粉放入碗中
  • 步驟 6/11
    鍋中倒入一些油加熱
  • 步驟 7/11
    把帶魚放入麵粉中沾幾下
  • 步驟 8/11
    把沾麵粉的魚放入鍋中煎
  • 步驟 9/11
    五分鐘後 用鏟子輕輕的翻翻魚
  • 步驟 10/11
    倒入調製好的糖醋汁
  • 步驟 11/11
    七分鐘左右 就好了 可以出鍋了
小貼士

糖醋 醬油和水的比例 可以適當，喜歡甜的 可以多放些白糖。

釋出於 2024-04-15
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