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紅燒帶魚
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四葉草

紅燒帶魚

食材
帶魚 2條
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量
姜粉 適量
料酒 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把帶魚收拾好，去頭去掉尾巴。
  • 步驟 2/10
    把帶魚放入一個碗裡，加鹽，五香粉，料酒，姜粉，醃製十五分鐘。
  • 步驟 3/10
    鍋中加入玉米油，油燒開放帶魚開始煎。
  • 步驟 4/10
    煎一會翻動一下
  • 步驟 5/10
    都煎成金黃色放盤子裡
  • 步驟 6/10
    鍋中放入適量的清水
  • 步驟 7/10
    加生抽，鹽，五香粉，姜粉，白糖燉十分鐘，
  • 步驟 8/10
    湯汁收的差不多轉大火
  • 步驟 9/10
    等收幹湯汁以後加一點雞粉，晃動一下鍋就可以出鍋了。
  • 步驟 10/10
    開吃
小貼士

帶魚提前醃製可以更好的入味

釋出於 2023-07-11
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