紅燒梭子蟹
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乄續約這一段情侯
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每次買梭子蟹，我都是懶人辦法，直接水煮沾醬油吃。海鮮就吃了個原汁原味！但是爸比老說我不換花樣，所以這次改革下，來個紅燒。木有小蔥，就換大蔥，感覺比小蔥香多了～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料圖 -
步驟 2/7
一隻蟹拆成四份，蒜切圈，薑切片
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步驟 3/7
起油鍋，下薑片
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步驟 4/7
入梭子蟹翻炒變紅色
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步驟 5/7
入醬油，黃酒，白胡椒粉，一點鹽翻炒
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步驟 6/7
放開水適量，加蓋悶煮
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步驟 7/7
三四分鐘後湯汁收了關火，放入大蔥，翻均起鍋
小貼士
注意去腥
釋出於 2024-11-22
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