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梭子蟹燒毛豆
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嘟嚕嘟嚕十一

小區鄰居節開幕，周邊的菜場在賣新鮮的活梭子蟹，靈機一動，準備籌備海鮮大餐

食材
梭子蟹（活的） 2只
毛豆 適量
蔥薑蒜 適量
鹽、糖、料酒、生抽醬油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洗淨梭子蟹，用少許料酒醃製去腥
  • 步驟 2/4
    起油鍋，煸炒一下毛豆，盛出
  • 步驟 3/4
    放入食用油，放入薑絲爆香蔥段，再放入梭子蟹
  • 步驟 4/4
    加入少許生抽、放入毛豆，加少許水，蓋上鍋蓋燜煮片刻，放入鹽、糖調味，準備出鍋！香～
釋出於 2018-10-09
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