梭子蟹番茄豆腐煲
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梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，加以豆腐、番茄，燒製出一鍋營養豐富又極其鮮美的煲湯，足以慰藉你越來越挑剔的味蕾！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
梭子蟹洗淨去鰓
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步驟 3/9
蟹殼保留完整，蟹的其它部分剁成塊
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步驟 4/9
番茄切成塊，姜切絲，蔥切成段
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步驟 5/9
豆腐切成小塊
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步驟 6/9
鍋燒熱放入油，倒入蟹塊翻炒均勻後，放入薑絲和蔥段，烹入料酒
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步驟 7/9
倒入番茄繼續翻炒均勻
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步驟 8/9
番茄炒至出汁後，倒入適量清水
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步驟 9/9
放入切好的豆腐，加入1/3勺鹽和1/3勺雞精調味，燒開即可
小貼士
白葡萄酒以幹型或半乾型為佳
釋出於 2018-10-02
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