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番茄豆腐
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洓肯可耐符耐

最近老是上火牙疼,沒怎麼做菜,因為牙齦腫了,不敢吃太硬的東西,只能吃些軟的,爛爛的,比如豆腐,喝點粥還行,真是難受啊

買了塊豆腐,做了個番茄豆腐,很好吃,很入味,關鍵是我和寶寶都可以吃啊,呵呵

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
西紅柿 100g
適量
適量
適量
澱粉 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    先把豆腐切成小塊
  • 步驟 3/11
    西紅柿切塊備用
  • 步驟 4/11
    蔥切片備用
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油,放入花椒、蔥花熗鍋
  • 步驟 6/11
    倒入切好的西紅柿煸炒一下,把番茄素煸炒出來
  • 步驟 7/11
    倒入豆腐塊,繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    炒到五成熟的時候,加少許水,燜一下
  • 步驟 9/11
    湯汁收的差不多時,加溼澱粉勾芡
  • 步驟 10/11
    臨出鍋前加香油調味
  • 步驟 11/11
    番茄豆腐就做好了
小貼士

西紅柿最好選用熟透的,那樣西紅柿在炒的時候,容易爛,番茄汁就都出來了

釋出於 2022-06-08
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