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番茄豆腐
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冷冷watery

番茄豆腐口味鮮美，營養豐富，有益身體健康。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
番茄 1個
豌豆 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切小塊。
  • 步驟 2/7
    準備熟豌豆，番茄洗淨去皮切小塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中加油燒熱，放入蔥花爆香。
  • 步驟 4/7
    放入番茄炒出紅汁。
  • 步驟 5/7
    放入豆腐繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 7/7
    最後放入熟豌豆，翻炒1分鐘即可出鍋。
小貼士

1、番茄切十字，在熱水中燙一會更容易去皮。

2、適量加點番茄沙司顏色更漂亮。

釋出於 2022-08-28
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