番茄豆腐
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森眸暖光
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天氣太熱沒胃口？來看看這道酸酸甜甜的番茄豆腐吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
第一步：煎豆腐 老豆腐切薄片裹澱粉煎至兩面金黃色 也可不裹粉直接煎制 -
步驟 2/8
鍋中留底油煸香蒜粒 將切好的番茄塊入鍋大火翻炒
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步驟 3/8
炒出這樣的軟爛效果即可
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步驟 4/8
加適量水入鍋煮開
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步驟 5/8
加適量番茄醬入鍋一起煮 增強酸酸甜甜的口感噢
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步驟 6/8
加適量番茄醬入鍋一起煮 增強酸酸甜甜的口感噢
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步驟 7/8
大火煮開後將入煎好的豆腐片
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步驟 8/8
繼續大火煮至湯汁兒濃稠 加淡淡的鹽調味兒即可
小貼士
煎豆腐很重要哦，如果特別有把握的達人，可以直接煎，不需要澱粉或生粉
釋出於 2019-12-16
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