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梭子蟹燒豆腐
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舊愛時光覓梅
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食材
梭子蟹 適量
絹豆腐 適量
蔥、姜 適量
鹽、糖、胡椒粉 適量
黃酒、生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1)蟹洗淨 切塊 蔥切段 薑切片 豆腐用小刀劃成小塊2)鍋中燒熱油 下蔥姜煸炒 出香味後 放入螃蟹3)翻炒幾下後 倒入黃酒 繼續翻炒 再加入少量生抽4)鍋中加入1/3小碗水 將切好的豆腐放入 蓋上鍋蓋 中火燒片刻 待湯汁收掉少許後 加入鹽糖胡椒粉調味即可
釋出於 2018-06-15
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