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紅燒梭子蟹
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菏雲抗成瘸

愛蟹,鮮美,紅燒的方便上班族帶飯,比較下飯~

食材
梭子蟹 適量
適量
適量
澱粉 適量
老抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    梭子蟹洗乾淨,一切4分,塗點澱粉,鍋里加點油,油熱會,放薑片和梭子蟹,翻炒一會
  • 步驟 2/3
    翻炒一會蟹殼變色,加生抽,再加些糖吊鮮,最後放蔥段或碎蔥再翻炒會,殼完全變紅了出鍋
  • 步驟 3/3
    成品
小貼士

殼半紅的時候可以加料了,不然太久肉質就老了。

釋出於 2019-01-19
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