jxcaipu logo
蒜苗炒魷魚
1.5萬 熱度 136 收藏
仔淨唾接途

之前炒魷魚家裡最經常的搭配就是韭黃，都吃怕了，本身不太喜歡韭黃的味道，這次媽總算帶回來一把蒜苗，看著就是不錯的組合，顏色漂亮，味道也很贊哦，還是走清新路線啦

時間:10分鐘內
食材
魷魚 350g
蒜苗 150g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜苗去頭尾，洗淨切段
  • 步驟 2/6
    魷魚去皮，洗淨切長條，用開水泡一下
  • 步驟 3/6
    油鍋燒熱，倒入魷魚爆炒至八分熟
  • 步驟 4/6
    倒出瀝油
  • 步驟 5/6
    油鍋留底油，放入蒜苗快速煸炒至軟
  • 步驟 6/6
    加入魷魚，調入鹽味精胡椒粉，翻炒均勻起鍋
小貼士

魷魚不可炒的過久，否則口感會偏硬

釋出於 2024-06-23
260
相關菜譜
寫評論