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蒜薹炒魷魚肉片
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foreign景天
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當蒜薹遇上肉片魷魚味道是怎麼樣的呢?帶著這個疑問,我做了這道菜,想不到色、香、味、俱全哦!^_^
時間:10-30分鐘
食材
蒜薹
150g
鮮魷魚
1個
肉片
100g
紅辣椒
1個
生薑
2片切絲
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
植物油
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備好材料。
步驟 2/8
鮮魷魚洗淨去皮處理好後斜刀切條(0.5公分左右厚度)
步驟 3/8
將鮮魷魚放入煮開熱水中,然後加入小勺鹽,待水煮開,馬上關火,瀝乾水份備用。
步驟 4/8
熱鍋倒入適量植物油,加入肉片,然後加點醬油(主要讓肉片入味)、生薑。
步驟 5/8
待肉片有一點焦黃,隨即倒入切好的蒜薹,加適量鹽,料酒翻炒一下。
步驟 6/8
加入紅辣椒,然後再加入處理好的魷魚,翻炒一下,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
步驟 7/8
開蓋加一點雞精,出鍋。
步驟 8/8
色、香、味、俱全哦!^_^
釋出於 2018-10-10
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