蒜苗炒魷魚 - 蒜苗炒魷魚的做法,蒜苗炒魷魚怎麼做好吃,蒜苗炒魷魚的家常做法 - 京細菜譜

蒜苗炒魷魚

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溫柔的高韻祁

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魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用。今天用了蒜苗炒魷魚，注意魷魚不可久炒，抄水的話一卷就要撈起，希望大家喜歡！

時間:10分鐘內

食材

蒜苗 250g

魷魚 1只

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

魷魚改刀
步驟 2/9

蒜苗洗淨切段
步驟 3/9

將魷魚抄水
步驟 4/9

熱鍋下油，爆香薑片，先將魷魚下鍋爆炒一下後盛起
步驟 5/9

原鍋再下油，爆香蒜苗白色的部份
步驟 6/9

然後將蒜苗葉子倒入翻炒
步驟 7/9

加少許水將菜燜煮
步驟 8/9

最後將魷魚倒入一同翻炒至勻
步驟 9/9

上碟前加鹽和生抽調味

小貼士

魷魚雖好，但膽固醇較高，所以高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食

釋出於 2023-04-02