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蒜薹炒魷魚須
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思繹

魷魚須味道鮮美，加入蒜薹幹辣椒爆炒，香辣下飯，很不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 200g
魷魚須 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚須洗淨，鍋裡放水燒開，放魷魚須煮半分鐘撈起
  • 步驟 2/10
    放到冷水裡洗淨黑膜
  • 步驟 3/10
    魷魚須切小段，姜去皮洗淨切絲
  • 步驟 4/10
    蒜薹洗淨切段
  • 步驟 5/10
    熱鍋放油，放魷魚須和薑絲爆炒片刻
  • 步驟 6/10
    放蒜薹翻炒片刻
  • 步驟 7/10
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    放適量幹辣椒翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    放適量生抽和料酒翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    起鍋
小貼士

魷魚須焯水這一步不可以少哦！焯水後洗淨黑膜可以去腥，爆炒的時候也不會炒出水分。

釋出於 2019-08-16
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