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韭菜炒魷魚須
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岫煙priority

常吃魷魚可以緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，常食魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。韭菜炒魷魚可謂是最流行的一道菜，便宜量足做法簡單，有助於消化。韭菜炒魷魚須應該算做一菜好吃又下飯的炒。韭菜炒魷魚吃起射線作用。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 500g
韭菜 150g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魷魚須去皮洗淨用水焯一下
  • 步驟 2/8
    焯後的魷魚須切絲
  • 步驟 3/8
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 4/8
    蔥熗鍋
  • 步驟 5/8
    倒韭菜煸炒
  • 步驟 6/8
    再倒魷魚須煸炒
  • 步驟 7/8
    倒料酒煸炒
  • 步驟 8/8
    最後放鹽和味精煸炒均勻出鍋
小貼士

魷魚須是經過焯的所以炒時先放韭菜煸炒。

釋出於 2020-03-04
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