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韭菜炒魷魚須
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海風銥嘫懵懂

韭菜和魷魚須還是第一次搭配呢，放點孜然，辣椒會不會像一道燒烤呢！

時間:10分鐘內
食材
魷魚須 2個
韭菜 200g
姜 1塊
蒜 1粒
油 1勺
鹽 1/2匙
糖 1匙
醬油 1匙
蠔油 1勺
料酒 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    所有的東西都切好了
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油，爆香姜蒜
  • 步驟 4/8
    倒入魷魚須翻炒
  • 步驟 5/8
    放入，鹽，糖，醬油，耗油調味，料酒去腥
  • 步驟 6/8
    悶煮一下，完全不用放水，魷魚須自己會出水
  • 步驟 7/8
    倒入韭菜
  • 步驟 8/8
    大火快速翻炒均勻至熟
小貼士

韭菜需要大火快速炒，太熟了不好吃

釋出於 2019-10-12
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