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韭菜炒魷魚
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扯不斷的撕扯李

韭菜炒魷魚這樣做,味道鮮美而且不出水,營養成分不流失

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 400g
魷魚頭 6個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨切段。
  • 步驟 2/8
    魷魚頭處理乾淨，切段，入鍋焯熟。
  • 步驟 3/8
    撈出備用。
  • 步驟 4/8
    鍋內放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味後，放入魷魚翻炒。
  • 步驟 5/8
    魷魚稍變色，放入韭菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入海鮮醬油和料酒。
  • 步驟 7/8
    放入鹽和五香粉。
  • 步驟 8/8
    放入味精出鍋即可。
小貼士

韭菜一定要急火快炒，炒過了影響美觀，吃起來口感也不好。

釋出於 2019-12-05
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