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韭菜炒魷魚
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搪瓜訪本貢

水嫩的韭菜，鮮美的魷魚，炒在一起是一道很簡單的家常菜。但是它們的都是很營養健康的兩種食材哦。魷魚部分選擇的是魷魚頭，魷魚頭很多部分的口感都很贊，魷魚脖有脆骨一樣的質感，魷魚嘴圓圓的很有嚼勁，魷魚須有粗細的部分入口在口中與舌頭翻滾，不但是食慾的滿足也是味蕾的享受。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 250g
韭菜 250g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚頭洗淨，切成段
  • 步驟 2/10
    韭菜洗淨
  • 步驟 3/10
    韭菜切成段，莖葉分開放
  • 步驟 4/10
    燒一鍋熱水把切好的魷魚燙下
  • 步驟 5/10
    鍋內發放少許油，下入大蒜和花椒
  • 步驟 6/10
    然後放入韭菜莖的部分翻炒
  • 步驟 7/10
    加入魷魚翻炒
  • 步驟 8/10
    然後加入葉的部分
  • 步驟 9/10
    加入魷魚和適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    盛盤
小貼士

一定要先炒韭菜莖的部分，再炒葉的部分。

釋出於 2020-08-10
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