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韭菜炒魷魚
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秋水意向嫳青

魷魚的膽固醇高但是很好吃,特別用韭菜炒是最好吃的。家裡剩下一些魷魚索性就都拿出來炒韭菜吃了。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 300g
韭菜 100g
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 適量
適量
適量
花椒粉 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魷魚洗淨切段
  • 步驟 2/12
    韭菜洗淨切寸段
  • 步驟 3/12
    蔥姜切好備用
  • 步驟 4/12
    鍋中坐水燒開,焯燙魷魚
  • 步驟 5/12
    另起油鍋,放入蔥姜炒香
  • 步驟 6/12
    放入魷魚翻炒
  • 步驟 7/12
    倒入適量料酒炒勻
  • 步驟 8/12
    放入適量花椒粉和白糖炒勻
  • 步驟 9/12
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 10/12
    放入韭菜翻炒
  • 步驟 11/12
    放入適量鹽調味
  • 步驟 12/12
    最後放入味精炒勻即可
小貼士

魷魚焯水見打卷即可撈出

大火翻炒

釋出於 2020-02-26
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