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韭菜炒魷魚須
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落莫

一道小菜，簡單美味。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 250克
韭菜 300克
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
綿白糖 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魷魚須。
  • 步驟 2/12
    用米醋浸泡一會兒，目的是去皮。
  • 步驟 3/12
    用醋泡了的魷魚，很容易就能去掉外面的黑皮。
  • 步驟 4/12
    收拾乾淨，去掉不要的部分。
  • 步驟 5/12
    看，白白的魷魚須。
  • 步驟 6/12
    切成小段。
  • 步驟 7/12
    韭菜洗淨切成小段。
  • 步驟 8/12
    鍋內放油，放入蔥姜炒香。
  • 步驟 9/12
    放入魷魚須。
  • 步驟 10/12
    開始調味：加入適量鹽，生抽，蠔油，料酒，白糖。翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    等魷魚須基本炒熟，倒入韭菜，翻炒幾下，炒熟出鍋。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

仔細看步驟說明！

釋出於 2022-05-24
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