韭菜薹炒魷魚須
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流年裡沉淪曼筠
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最近幾天天氣炎熱，上火也沒什麼胃口，但菜還的做著吃，最近戒辣了（上火不敢吃辣），做些家常清淡點菜給大家分享，韭菜薹比韭菜更有型口感也更好一些。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
韭菜薹把根部很硬的部分切去，我是一根根掰的掰不動的都不要那是老了的，菜椒沒有可以忽略，主要是為了配菜，韭菜薹洗淨切段菜椒也切絲。 -
步驟 2/7
我買的是魷魚須，這個要焯一下水，這樣是為了去水分
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步驟 3/7
熱鍋涼油，油熱五六分放蔥花炒出蔥香放入魷魚須大火爆炒一會,魷魚須炒到沒有水分
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步驟 4/7
這時放進韭菜薹和紅菜椒絲翻炒
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步驟 5/7
炒到韭菜薹有點變色變軟放點鹽再炒片刻即可出鍋。
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步驟 6/7
盛盤
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步驟 7/7
再來一張
小貼士
用電餅鐺炒菜，火力要選最大的，炒出來的菜會比較好吃些；
釋出於 2018-07-02
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