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韭菜花炒魷魚
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氣泡溫泉酒

新鮮的魷魚口感脆滑,在海鮮裡面營養豐富又沒有魚肉的骨頭啊魚鱗,搭配韭菜花不單去除魷魚的腥味更能激發魷魚的鮮香,是小朋友的菜哦

食材
魷魚 2只
韭菜花 一把
2瓣
2克
三片
花生油 1湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    姜蒜切末、魷魚切花、韭菜花切段
  • 步驟 2/6
    把切好花的魷魚再切成小塊
  • 步驟 3/6
    中火把姜蔥爆香
  • 步驟 4/6
    大火下魷魚,炒至顏色變白,捲成圓柱形,再放幾滴魚露,不要放多,會很鹹影響魷魚口感
  • 步驟 5/6
    魷魚炒熟後撈出備用,下花生油把韭菜花炒香,放少許鹽
  • 步驟 6/6
    最後把魷魚倒入悶一下就可以了
釋出於 2019-01-05
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