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韭菜心炒魷魚絲
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傲凝砸

1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 480g
韭菜心 110g
洋蔥 150g
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥洗淨切成丁，韭菜心洗淨切1.5公分的段備用。
  • 步驟 2/6
    魷魚處理好洗淨切絲備用。
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，下洋蔥煸出香味。
  • 步驟 4/6
    把魷魚放進去一起炒煸炒，加少許的料酒，生抽一起煸炒。至魷魚熟時。
  • 步驟 5/6
    把切好的韭菜心放入一起再炒一會，至韭菜心熟，放鹽炒均。
  • 步驟 6/6
    加雞精即可出鍋。
小貼士

魷魚和柿子同食會中毒，用地漿水解。

釋出於 2022-09-04
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