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蒜薹炒魷魚
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搪瓜訪本貢

魷魚味道鮮美 蒜薹去腥 兩者搭配味道妙不可言

食材
魷魚 1片
蒜薹 200g
美人椒 1個
雞粉 1茶匙
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魷魚去皮洗淨，蒜薹洗淨掐去兩頭、美人椒洗淨去蒂；
  • 步驟 2/4
    所有食材切絲備用；
  • 步驟 3/4
    鍋內做水，燒開後放入魷魚焯一下，撈出；
  • 步驟 4/4
    另起鍋放油，燒熱後放入蒜薹翻炒2分鐘，放入魷魚繼續翻炒1分鐘，放入美人椒，加雞粉1茶匙、鹽適量翻炒均勻，出鍋即可。
小貼士

美人椒可以增加菜品的色彩，不放也可以的。

釋出於 2019-01-16
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