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糖醋排骨
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聽菡誰予琴亂

今天兒子想吃糖醋排骨，便從冰箱拿出一包排骨解了凍，做了這份香噴噴的糖醋排骨，酸甜可口，味道鮮美的家常菜！而排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。小朋友可以多吃點哦！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
大蒜 適量
白糖 適量
醋 適量
醬油 適量
澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨洗淨
  • 步驟 2/12
    放鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒
  • 步驟 3/12
    裹上澱粉
  • 步驟 4/12
    放入油鍋
  • 步驟 5/12
    炸熟撈出
  • 步驟 6/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 7/12
    用糖、醋、雞精、澱粉、醬油調成料汁
  • 步驟 8/12
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 9/12
    倒入料汁燒開
  • 步驟 10/12
    倒入排骨
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

可以根據個人口味調製料汁。

釋出於 2022-05-23
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