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涼拌小菜
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徐大哈哈哈哈

現在天氣熱，涼拌菜是經常少不了的一道。以前拌黃瓜多一點，後來再網上看到很多菜都可以涼拌來吃呢，看著好誘人，我也試了下。那天實在是太熱了，不想炒菜，冰箱又只有木耳和金針菇，就一起拌來吃了，很不錯。

時間:10分鐘內
食材
木耳 300g
金針菇 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
芝麻油 適量
蔥花 適量
蒜頭 適量
白醋 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    木耳提前泡發，金針菇洗淨。
  • 步驟 2/12
    鍋內放水，燒開。
  • 步驟 3/12
    金針菇焯熟，撈起控水。
  • 步驟 4/12
    接著把木耳也焯熟，撈起控水。
  • 步驟 5/12
    放涼待用。
  • 步驟 6/12
    把所有配料放碗內。
  • 步驟 7/12
    油燒開，淋在上面。放涼
  • 步驟 8/12
    把配料倒在焯好的木耳和金針菇上面。
  • 步驟 9/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 10/12
    加適量白醋。
  • 步驟 11/12
    加適量芝麻油。
  • 步驟 12/12
    裝盤ＯＫ。
小貼士

放冰箱冷藏口感更好。

釋出於 2023-04-09
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