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涼拌海菜
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我要長肉owo

海菜是一種海藻類的食物，營養價值也是很高的，海菜有抗凝血的作用，因為海菜裡面含有的巖藻聚糖是能夠抗凝血的，如果血小板功能異常的人食用效果是很好的，海菜還有降血糖的作用，海菜還有提高免疫力的功效。涼拌料理是夏天最受歡迎的開胃菜,用低熱量又有營養的海菜,來做道清爽的涼拌海菜!

時間:10-30分鐘
食材
海菜 200g
香菜 60g
蒜頭 35g
姜 10g
辣椒 適量
鹽 適量
醋 適量
白砂糖 少許
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料,同時煮一鍋水
  • 步驟 2/8
    海菜泡水洗淨,香菜切段,辣椒切片,姜切薑絲,蒜頭切末
  • 步驟 3/8
    水滾後,放入海菜
  • 步驟 4/8
    煮到水滾時,關火
  • 步驟 5/8
    海菜撈起放進有冰塊的小鍋裡,把冰塊和海菜攪拌,讓海菜更脆口
  • 步驟 6/8
    把海菜放進大碗裡,放入蒜頭末.薑絲.香菜.辣椒,用筷子拌勻
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽.醋.砂糖和香油,拌勻
  • 步驟 8/8
    拌勻後放進冰箱冷藏,要食用時再取出即可
小貼士

調味料依個人口味去調整

釋出於 2023-06-04
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