涼拌小菜
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紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞製造對人體有益的Ⅱ型酶。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞蛋 紫甘藍 黃瓜 山楂羹準備好 -
步驟 2/4
蛋液煎成薄餅 切成細絲 其餘的食材也都切成細絲
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步驟 3/4
粉絲用開水焯一下 各種食材放在一起 放入鹽 香油 香醋拌均即可
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步驟 4/4
清爽的小菜來了
小貼士
涼拌菜最好放入一點蒜 我家不喜歡就沒放
釋出於 2024-01-10
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