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涼拌芹菜花生米
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倒敘的時光莫經

涼拌芹菜花生米是一道冷盤，主要原料是芹菜，花生米，是夏季必不可少的家常涼拌小菜。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 150g
花生米 200g
鹽 適量
醋 適量
香油 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜切段。
  • 步驟 2/6
    水燒熱加入1小勺鹽，放入芹菜焯熟，撈出過涼，放入適量鹽醃一會。
  • 步驟 3/6
    花生米洗淨，放入鍋中加入水，鹽，大料，煮熟。
  • 步驟 4/6
    煮好的花生
  • 步驟 5/6
    芹菜，煮好的花生米，加入香油，醋拌均勻就可以。
  • 步驟 6/6
    裝盤開吃
小貼士

焯熟的芹菜過涼口感才脆脆的。

釋出於 2019-10-21
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