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涼拌芹菜花生米
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芹菜對於清熱解毒、去病強身有著極強的功效，花生能增強記憶、抗老化，且潤肺化痰、滋養補氣。因此，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不僅可幫助身體排毒，更能起到健腦作用。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 1棵
花生 200g
胡蘿蔔 1/2根
鹽 1/2勺
雞精 1/3勺
花椒粉 1/3勺
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    芹菜洗淨去除菜葉可以留做他用，從中間劈開切段，胡蘿蔔洗淨切小塊備用。
  • 步驟 3/7
    花生米提前用水浸泡2小時，鍋中燒開水，下入花生米煮熟撈出備用。
  • 步驟 4/7
    芹菜焯水至軟撈出備用。
  • 步驟 5/7
    胡蘿蔔同樣焯水至軟撈出備用。
  • 步驟 6/7
    將芹菜，胡蘿蔔放入裝花生米的盆子裡，依次放入鹽，花椒粉，雞精，香油拌勻即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤即可。
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無

釋出於 2019-09-17
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