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涼拌芹菜花生米胡蘿蔔
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楚疆瀛盧暴昖

我用電飯煲煮的花生米，按好鍵就不管它啦，超省事～

食材
花生米 280g
芹菜 100g(2棵)
胡蘿蔔 80g(1根)
蔥 1根
姜 3片
八角 1個
調味料: 適量
精鹽 1.5鹽勺
雞精 1鹽勺
味精 1鹽勺
醬油 1匙
耗油 2滴
香油 4滴
辣椒油 2滴(按自己口味)
白芝麻 1匙
蒜 4瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料～
  • 步驟 2/9
    電飯煲內放適量水，放入洗淨的花生米，加入蔥姜八角，加一鹽勺的鹽按快煮鍵煮熟(加鹽使花生米更入味，煮30分鐘是硬的口感，稍軟的煮40分鐘)～
  • 步驟 3/9
    煮花生米的同時，將芹菜胡蘿蔔洗淨，芹菜切小段，胡蘿蔔切塊，蒜切末～
  • 步驟 4/9
    鍋內倒適量清水，待水開時放入芹菜胡蘿蔔，煮1分鐘～
  • 步驟 5/9
    撈出控幹水份裝盤備用～
  • 步驟 6/9
    將煮熟的花生米撈出，控幹水份裝盆備用～
  • 步驟 7/9
    將芹菜胡蘿蔔倒進花生米里～
  • 步驟 8/9
    加入蒜末，精鹽，雞精，味精，醬油，耗油，香油，辣椒油，白芝麻～
  • 步驟 9/9
    拌勻即可～
釋出於 2018-10-16
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