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涼拌芹菜花生米胡蘿蔔
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楚疆瀛盧暴昖

我用電飯煲煮的花生米,按好鍵就不管它啦,超省事~

食材
花生米 280g
芹菜 100g(2棵)
胡蘿蔔 80g(1根)
1根
3片
八角 1個
調味料: 適量
精鹽 1.5鹽勺
雞精 1鹽勺
味精 1鹽勺
醬油 1匙
耗油 2滴
香油 4滴
辣椒油 2滴(按自己口味)
白芝麻 1匙
4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料~
  • 步驟 2/9
    電飯煲內放適量水,放入洗淨的花生米,加入蔥姜八角,加一鹽勺的鹽按快煮鍵煮熟(加鹽使花生米更入味,煮30分鐘是硬的口感,稍軟的煮40分鐘)~
  • 步驟 3/9
    煮花生米的同時,將芹菜胡蘿蔔洗淨,芹菜切小段,胡蘿蔔切塊,蒜切末~
  • 步驟 4/9
    鍋內倒適量清水,待水開時放入芹菜胡蘿蔔,煮1分鐘~
  • 步驟 5/9
    撈出控幹水份裝盤備用~
  • 步驟 6/9
    將煮熟的花生米撈出,控幹水份裝盆備用~
  • 步驟 7/9
    將芹菜胡蘿蔔倒進花生米里~
  • 步驟 8/9
    加入蒜末,精鹽,雞精,味精,醬油,耗油,香油,辣椒油,白芝麻~
  • 步驟 9/9
    拌勻即可~
釋出於 2018-10-16
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