涼拌菠菜花生米
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涼拌菠菜花生米是一道適合春季食用的家常菜，有降血脂的功效。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
菠菜洗淨，用熱水焯一下撈出 -
步驟 2/8
菠菜切段備用
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步驟 3/8
花生米放入電餅鐺中，將花生米烤熟
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步驟 4/8
烤熟的花生米去皮
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步驟 5/8
將花生米用刀按碎
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步驟 6/8
蒜切成蒜丁
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步驟 7/8
將菠菜和花生米碎放入盆中
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步驟 8/8
放入蒜丁、鹽、陳醋、糖適量，攪拌均勻即可
小貼士
1、菠菜用開水焯下即可撈出；
2、花生米烤好後用刀平放按碎即可，不必太碎。
釋出於 2019-08-08
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