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涼拌菠菜花生米
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灼謊蚊柯瘸

上次炒菠菜還剩了一些今天就拿來摻花生米涼拌，味道不錯。(展開)

時間:10分鐘內
食材
菠菜 適量
花生米 適量
油 少量
鹽 適量
胡麻油 適量
香油 適量
糯米白醋 適量
白糖 少量
大蒜籽 5瓣
紅椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    紅椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。
  • 步驟 3/8
    水燒開後下菠菜焯。
  • 步驟 4/8
    焯水的菠菜過一道涼水用手擰乾水分。
  • 步驟 5/8
    熱鍋倒油待油熱後下蒜末和紅椒末炒出香味。
  • 步驟 6/8
    炒出香味的蒜末和紅椒末直接潑在菠菜上面。加適量糯米白醋、胡麻油、香油、鹽和白糖攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    熱鍋倒油下花生米小火炒熟。
  • 步驟 8/8
    炒熟的花生米倒進碗內。
小貼士

菠菜輕焯下便可撈出。不可長時間煮哦。

釋出於 2018-06-18
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