涼拌三素
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紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
夏天吃點涼拌菜，很爽！又是一道簡單快捷的菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好各類食材 -
步驟 2/11
洗淨，切好，將黃瓜片用鹽淹一下，紫包菜絲在開水裡燙一下
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步驟 3/11
將所有的原料放入大碗中
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步驟 4/11
加入生抽、醋
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步驟 5/11
加入鹽、胡椒粉
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步驟 6/11
加入糖
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步驟 7/11
加入辣椒油
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步驟 8/11
加入花椒油
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步驟 9/11
加入香油
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步驟 10/11
加入香菜、蒜泥
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步驟 11/11
充分攪拌，完成
小貼士
1.紫包菜有花青素、胡蘿蔔有胡蘿蔔素，夏天食用很爽口。
2.調味料可根據各人的口味不同而變化。
釋出於 2022-10-05
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