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涼拌三絲
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離恨總隨風辰沛

涼拌三絲是一道家常冷盤,我用的食材有粉絲,胡蘿蔔和黃瓜,紅白綠三種顏色混在一起,非常漂亮,口感也很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 100g
黃瓜 150g
胡蘿蔔 150g
香油 適量
適量
花椒油 適量
雞精 適量
大蒜 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    浸泡過的粉絲切段
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔洗淨切絲 黃瓜洗淨切絲
  • 步驟 4/11
    沸水放入三絲焯水,出鍋
  • 步驟 5/11
    三絲放在涼開水裡過涼
  • 步驟 6/11
    三絲放在大碗內,放入蒜末和鹽
  • 步驟 7/11
    放白糖
  • 步驟 8/11
    放雞精
  • 步驟 9/11
    放花椒油
  • 步驟 10/11
    放香油,拌勻
  • 步驟 11/11
    裝盤,即可
小貼士

調料可根據自己喜好新增。

釋出於 2022-05-20
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