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涼拌三絲
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沾僦苟攬託

做好的涼拌三絲色澤紅亮，汁多味鮮，口感爽脆，在一大桌的豐盛菜餚面前，最後爭搶著吃的，多半是這道解膩爽口的涼拌菜。

時間:10分鐘內
食材
夫妻肺片調料 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
豆腐皮 適量
蒜 適量
香菜 適量
香油 適量
醬油 適量
醋 適量
白糖 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨，切絲。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔去皮洗淨，切絲。
  • 步驟 3/8
    取一淨碗，將黃瓜絲、胡蘿蔔絲放鹽稍微醃一下。
  • 步驟 4/8
    蒜切末，香菜切段。
  • 步驟 5/8
    豆腐皮洗淨，切絲。
  • 步驟 6/8
    切絲後的豆腐皮放入開水鍋中煮2分鐘，撈出過涼水，控幹水分，放入碗中。
  • 步驟 7/8
    加入香油、醬油、醋、糖、蒜末、三生川夫妻肺片調料，攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    入盤，撒上香菜即可。
小貼士

清蒸週一，紅燒週二，涼拌週三，油煎週四，爆炒週五，今天的晚餐就做涼拌三絲吧。

釋出於 2020-06-04
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